Castilla y León |
Variedades |
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albillo |
Merlot Vino de cierta fineza y tipicidad, de color rojo rubí bastante intenso y con característico sabor ligeramente herbáceo, alcohólico, aromático, con acidez tendiendo a baja. En las zonas de colinas y bien expuestas al Norte se obtiene un óptimo vino aunque de no gran envejecimiento. Mezclado con cabernet se puede mejorar la calidad Viñas: Planta medianamente vigorosa, de brotación media, sarmientos normales con entrenudo corto, con vegetación equilibrada en su conjunto. Racimo mediano piramidal alado, más o menos esparcido. Se adapta a las diferentes formas de conducción y poda. Por lo tanto se cultiva con facilidad aún en las formas libres totalmente mecanizables, prefiriendo sobretodo podas medias. También el marco de plantación puede variar en función del ambiente y en particular de la fertilidad del terreno. La producción es abundante y constante, a igual carga de brotes es más productivo en los sistemas de poda larga respecto a la corta. Se vendimia en segunda época, también mecánicamente. |
